剩饭别再做蛋炒饭了,换一个花样,浓稠香滑,清香味美,老少爱吃

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瘦肉砂锅粥只需10分钟,我家三天两端就吃它,每次2锅还不敷!很多人说砂锅粥要几个小时才能熬煮浓稠,其实用剩饭做,只需非常钟,快捷又美味,比蛋炒饭好吃多了。

剩饭别再做蛋炒饭了,换一个花样,浓稠香滑,清香味美,老小爱吃

自从学会用剩饭做砂锅粥,再也不做蛋炒饭了,剩饭熬煮的砂锅粥浓稠、清香,简单方便。想吃粥,不消苦等几个小时。剩饭熬粥还可以放瘦肉、皮蛋、或其他蔬菜搭配,味道美,老小都爱吃。

剩饭别再做蛋炒饭了,换一个花样,浓稠香滑,清香味美,老小爱吃

剩饭,家家户户都有,看菜吃饭量文体衣,如果当天菜不好吃,就会有剩饭,倒掉剩饭太痛惜了。在大多数家庭里,剩饭一样平常放冰箱,第二天用来做蛋炒饭。秋冬季候,炒饭吃多了,容易上火,还是熬煮最好,补充水分,人人爱吃。接来下分享剩饭熬煮成砂锅粥的做法:

剩饭别再做蛋炒饭了,换一个花样,浓稠香滑,清香味美,老小爱吃

【砂锅瘦肉粥】食材:剩饭、猪瘦肉、黑胡椒、香菜、油、盐、酱油、生姜。喜欢吃蔬菜,还可以加菜心、生菜等容易熟的青菜。

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步骤1:猪瘦肉洗净,切薄片,肯定要薄,肉片容易熟,嫩滑鲜美。切好的肉片放入一个碗里,接着放些黑胡椒、盐、油、生姜丝、酱油拌均。

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步骤2:剩饭倒入砂锅,加适量的沸水。大火再次煮沸之后,转为中火,熬煮浓稠。一碗剩米饭,需要加3碗水,当然喜欢吃稀的可以加四碗水。

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步骤3:粥熬煮6分钟左右,米粒全部开花了。开盖转为旺火,把猪瘦肉片倒入锅里,并快速搅拌匀称,让猪瘦肉瞬间熟透。

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步骤4:香葱洗净切好,锅里放盐、香葱,搅拌匀称即可熄火。一碗香馥馥的瘦肉粥就煮好了。

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【sourcehe温馨小贴士】1.剩饭可以从冰箱提前2个小时拿出解冻。2.煮粥的水要用沸水,米粒容易煮开花。放肉片的时候需要用大火,肉片才鲜嫩,香滑。3.粥里放生姜、胡椒粉、香菜,不光可以暖胃,还能让粥清香,去腥。

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剩饭,你还在做蛋炒饭吗?从本日起,换一个做法,熬煮粥,简单又美味,好吃不上火。期待你留言,分享你的剩饭的花样做法。剩饭我只做过炒饭、熬过粥,还可以饭团,锅巴。你吃过那种剩饭的做法?快留言分享给大家吧。


来源:https://www.toutiao.com/a6757709651392856589/
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