天冷了,包饺子就得这馅,比白菜韭菜馅都好吃,家人常吃脾胃好

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天冷了,包饺子就得这馅,比白菜韭菜馅都好吃,家人常吃脾胃好

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浩繁面食当中最好吃就属饺子了,我们一家子都很喜欢吃,以是我们家一年四序,无论什么时间,一周至少要吃一次,北方的秋冬季候特别适合吃饺子,以是现在我们家一周得吃两三次。饺子好不好吃,关键在于饺子馅,今天和各人分享一种适合天冷以后吃的饺子馅,比白菜馅韭菜馅都要好吃,才几块钱一斤。

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这种好吃的饺子馅就是茴香猪肉馅的饺子,茴香这种蔬菜不仅具有营养价值,还具有肯定的药用价值,富含维生素以及纤维素,它散发的特别香味,不仅可以刺激肠胃起到增食欲促消化的作用,还有行气散寒、健胃理气的功效。天冷了以后,不仅要滋补营养,更应该保证肠胃的康健,如许才气有利于营养的汲取,以是冬天吃饺子就得吃茴香猪肉馅的,咬一口鲜香四溢,家人常吃肠胃越来越康健。

【茴香猪肉馅饺子】

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步调一:诸恶欧剁成肉馅,葱切碎,把猪肉馅和葱碎放在碗中,倒入适量花椒粉和酱油,搅拌均匀腌制一会。

步调二:茴香摘去黄叶和老茎,放入清水中洗干净,控干水分切碎。

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步调三:把腌制好的肉馅倒入茴香内,继承倒入适量香油、食盐、食用油,全部搅拌均匀成饺子馅。

步调四:另预备一个大碗,倒入适量面粉和清水,搅成絮状,揉成面团,继承把面团揉发展条。

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步调五:切成小一点的剂子,擀成饺子皮,取适量馅放在皮中间,捏合捏紧包成饺子。

步调六:锅内添冷水烧开,下入饺子,轻轻推散,再次煮开后拿走盖子,继承煮到饺子鼓肚即可盛出食用。

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小技巧:

1、素饺子内的肉馅最好本身用刀切大概剁,由于如许的肉馅要比呆板绞的肉馅好吃很多。

2、鲜嫩的茴香内撒入食盐,会杀出水分,以是在拌饺子馅的时间可以末了放盐,如许可以镌汰茴香出水分,饺子也不会难捏口。

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