爱上美食-板栗焖鸡

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爱上美食-板栗焖鸡

板栗焖鸡

秋天,板栗上市了,板栗是个好东西,可以当零食吃,也可以做菜,这就为大家分享:板栗焖鸡

食材预备——

鸡肉300-500g、板栗米200-400g、纯净水300-400ml、食用油1瓶、大葱1棵、红辣椒1-2个、八角1-2颗、料酒1瓶、酱油1瓶、盐适量、红枣若干

爱上美食-板栗焖鸡

鸡肉

用餐工具——

筷子、碗、汤匙

板栗焖鸡做法步骤——

1.鸡肉切成小块洗濯干净,剥壳的板栗米预备好;板栗米、红枣洗干净,备用。大葱、红辣椒,洗净切成段,可以拍平。

爱上美食-板栗焖鸡

板栗

2.锅中倒少许食用油,文火加热,不要等油加热,直接将鸡肉倒锅里,文火逐步翻炒;

3. 炒到鸡肉略微出香味,将料酒和大葱段倒入锅中,火稍微加大,继续翻炒;

4.待鸡肉3成熟,且锅中的汤汁见少时,倒入适量酱油、盐、热水等调味料;盖盖子,小火焖炖20-25分钟;待鸡肉5成熟。

5.将板栗米、红枣倒入锅中,用勺子或者筷子拨动几下,让栗米全部浸在汤中,盖好盖子,小火焖炖15-18分钟,待汤汁见少时出锅。

6.关火,等候3-5分钟,就可以开吃了!

爱上美食-板栗焖鸡

板栗焖鸡

温馨提示:

1.红枣根据个生齿味需要,决定是否添加。

2.红辣椒酌情放入。

3.板栗肯定要去皮洗干净。

4.板栗焖鸡比较下饭,以是米饭可以做多一点。

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来源:https://www.toutiao.com/a6871136920609489420/
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