吃菠萝时,最忌冷盐水泡!水果商告诉你正确吃法,菠萝更甘甜可口

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资讯发布 发表于 2020-5-5 05:24:39 | 显示全部楼层 |阅读模式

三月到来,南方各种水果上市,其中菠萝大量售卖,大家在各个摊位根本都能看到,虽然菠萝吃起来酸甜可口。不过外皮又硬又扎手,处置惩罚起来非常麻烦。

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很多人出去买菠萝,都喜欢买已经削皮的菠萝。本日我去买菠萝,回抵家就预备放入水中加盐泡,不过我妈望见后当场将菠萝捞出,我其时有点发蒙,这是怎么了?后来听我妈解释一通才明确!

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第一就是不能购买去皮的菠萝,有的商家给菠萝去皮,确实是为了更好地服务,不过也有很多黑心商家,为了防止顾客看到菠萝腐烂,就直接去皮,这样我们就分辨不出好坏。所以之后大家出门买菠萝,最好选择有皮的,然后让老板资助削皮。

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另有一个原因,菠萝中含有一种叫做菠萝蛋白酶的物质,要是直接食用,会让口腔中产生强烈的刺激麻木感,如果对这种物质过敏的人,乃至直接会嘴唇发麻,最后出现腹泻的状态。

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而用盐水浸泡一会之后,就可以克制这种物质,让菠萝的口感更好,吃起来酸甜可口。本来我加盐是正确的,但是重要步骤不应该直接用自来水,自来水中自己就有很多细菌,去了皮的菠萝浸泡,吃起来对肠胃不好。以下给大家提供几个小方法:

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第一种烧一壶开水,将开水静置冷却,然后加入适量的食盐,我们将去皮菠萝切成小块,放入盐水中浸泡,半个小时左右即可,最后用凉白开冲洗一下就可以利用了。因为小苏打属于碱性,不过放入水中和盐的效果差不多,能够快速去除菠萝的涩味,我们加入两勺小苏打搅拌均匀,然后加入菠萝浸泡,最后用白开水冲洗一下即可。

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以上就是选择和处置惩罚菠萝的方法,大家一定要按照步骤进行,这样才能吃到美味的菠萝,其实浸泡好的菠萝,捞出之后可以放在酸奶中,和其他的水果混合一起,还能做成一份美味的水果捞,吃起来绝对撑破肚皮哦!


来源:https://www.toutiao.com/a6806846731871846926/
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